Jetzt bei Butch.de: Global Bunmei Santoku 18 cm – Cromova 18 Stahl – Griff Honokiholz Bunmei 1906/180 online kaufen: Symmetrisch geschliffenes Santoku mit 18 cm Klingenlänge Das Santoku ist das japanische Gegenstück zum Kochmesser und ebenfalls für mehr als 90 % aller Schneidarbeiten geeignet. Der Klingenverlauf ist bei beiden Klingenformen mittlerweile ähnlich. Klingenblatt und Sitze sind jedoch etwas breiter mit dem charakteristischen Buckel. Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl mit einem Härtegrad von 59(±1) HRC. Im Gegensatz zu den regulären Global Messern werden die Klingen der Bunmei Serie feiner geschliffen und wirken dadurch schärfer. Der Griff der Bunmei-Serie besteht aus Honokiholz, einem hellen japanischen Magnolienholz mit feiner Maserung. Bei diesem Messer ist der der Griff ebenfalls symmetrisch geformt. Den Übergang zwischen Griff uns Klinge markiert eine Zwinge aus Kunststoff. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment dieser Serie findest du in unserem Global Bunmei Katalog. Das komplette Sortiment auf unserer Global Markenseite. beidseitig geschliffen, Klinge aus Cromova 18 Stahl, Griff aus symmetrisch geformtem Honokiholz

beidseitig geschliffen, Klinge aus Cromova 18 Stahl, Griff aus symmetrisch geformtem Honokiholz

Anbieterartikelnummer: 7420000281

GTIN (EAN): 4943691001498

Marke: Global

Farbe: Braun,Silber

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