Jetzt bei Butch.de: de Buyer Choc Intense Sauteuse 24 cm mit Antihaftbeschichtung – Aluminium Choc Intense 8768.24 online kaufen: Mittlere Sauteuse mit Antihaftbeschichtung in konischer Form aus der de Buyer Choc Intense Serie. Diese Sauteuse hat hat einen Durchmesser von 24 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 16 cm und eine Gesamthöhe von 8 cm (ohne Stiel). Sauteusen sind nichts anderes als Pfannen mit hohem Rand. Alternativ kannst du sie auch als Woks mit flachem Boden bezeichnen. Klassisch wird in Sauteusen scharf angebraten und unter Zugabe von Flüssigkeit weitergegart. Perfekt also für „dicke“ Saucen, One-Pot Gerichte, zum Aufwärmen von Gerichten, und, und, und. Die Einsatzmöglichkeiten sind also sehr vielfältig. Ein Leben ohne Sauteusen können wir uns jedenfalls nicht vorstellen. Der Korpus der Choc Intense Sauteusen besteht aus 4 mm starkem und formstabilem Aluminium. Aluminium ist ein sehr guter Wärmeleiter, der für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung sorgt. Wenn du die Energiezufuhr erhöhst oder verringerst, wird dies zügig ins Innere übertragen. Und das auf allen Herden, dank einer magnetischen Bodenplatte also auch auf Induktionsfeldern. Apropos Inneres: im Inneren ist die Sauteuse mit einer verstärkten, daher robusten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis überzogen, die den Kontakt von Lebensmitteln mit dem Aluminium verhindert. Die Antihaftbeschichtung ist hitzefest bis 250° Celsius und besitzt eine hohe Abriebfestigkeit. Durch die Antihaftbeschichtung kannst du mit wenig bis kaum Öl garen. Die Antihaftbeschichtung ist zwar gegen Kratzer gewappnet, die auch nicht weiter tragisch sind und sich kaum vermeiden lassen. Um aber tiefe Kratzer zu verhindern, vermeide bitte scharfkantige Wenderund nutze Silikon- oder Holzküchenhelfern. Die Intense Sauteusen haben einen flachen Stielgriff aus poliertem Edelstahl, der fest mit dem Korpus vernietet ist. Am ganz flachen Ende des Griffes kannst du die Sauteuse jederzeit greifen. Weiter vorne hängt es davon ab, wie lange und bei welchen Temperaturen du garst. Kein Kunststoff oder Holz am Griff bedeutet, dass die Intense Sauteusen hitzebeständig bis 250° Celsius und daher backofentauglich sind. Der Stiel an sich ist nach französischer Art steil nach oben gebogen. Dadurch nimmer er etwaigen anderen Pfannen und Töpfen nicht den Platz auf dem Herd weg. Theoretisch könntest du die Intense Sauteusen gelegentlich in der Geschirrspülmaschine reinigen. Unsere Meinung dazu: lass es besser und reinige sie von Hand. Das geht einfach und schnell und du verlängerst außerdem die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung. Auch die de Buyer Intense Sauteusen bereiten uns wie bereits gesagt viel Freude. Erwärmung und Reaktionsfähigkeit sind top, ebenso wie die Antihaftbeschichtung. Du wirst schnell merken, dass du die Sauteuse für ganz viele Zwecke nutzen kann. Und mit ein wenig Sorgfalt wirst du lange Freude mit den ihnen haben. mit hohen Seitenwänden, komplett beschichtet, innen mit einer resistenten Antihaftbeschichtung, vernieteter Edelstahlgriff
mit hohen Seitenwänden, komplett beschichtet, innen mit einer resistenten Antihaftbeschichtung, vernieteter Edelstahlgriff
Anbieterartikelnummer: 7140003109
GTIN (EAN): 3011248768246
Marke: De Buyer
Farbe: Schwarz,Silber
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